Wir sitzen am Tisch und essen, was die Überflussgesellschaft zu bieten hat. Es schmeckt uns, weil wir mit den Produktionsbedingungen, unter denen unsere Nahrungsmittel entstehen, nichts zu tun haben.

Unter welchen Bedingungen kommt das Thiabendazol und das Orthophenylphenol auf die spanischen Zitronen, die ich gekauft habe? Wer atmet das Zeug ein? Können die Stoffe Krankheiten auslösen? Welche? - Ich presse die Zitrone aus, gieße heißes Wasser auf und gebe einen Löffel Honig dazu. Hoffentlich geht meine Erkältung bald weg!

Wissen Sie, unter welchen Bedingungen das Schwein aufgewachsen ist, von dem Sie gerade ein Teil verzehren? Wie wurde es getötet? Wo lassen Sie töten? Wie geht es den Menschen, die täglich meherer hundert Schweine töten und zerlegen? - Hauptsache es schmeckt und man wird satt.

Wir wollen nicht wissen, was wir wissen könnten, wir wollen nicht sehen, was wir sehen könnten. Wir waschen unsere Hände in Unschuld. Esstischtäter.

Rechtes Sehen ist ein Teil des edlen achtfachen Pfades. Rechtes Sehen bedeutet, das Ganze sehen, die Zusammenhänge sehen, auch unser Wegsehen sehen, unser Nicht-Sehen-Wollen sehen. Wenn wir den Mut haben hinzusehen, wo wir lieber wegschauen, kann uns das die Kraft geben, unser Verhalten dauerhaft zu ändern.